BIORECEPTA SOMNATURALS: ESTOFAT DE LLENTIES // BIORECETA SOMNATURALS: ESTOFADO DE LENTEJAS

Recepta per a 4 persones
Temps de preparació : 15 minuts

INGREDIENTS :
260 g de bio – llenties
3 cebes
1 tija d’ api tendre
1 gra d’all
1 pastanaga
3 bio – salsitxes
1 got de vi blanc
1 cullereta de comí mòlt
oli d’oliva verge
sal i pebre

ELABORACIÓ :
En una paella sofregir la ceba picada fina , l’all picat , la pastanaga i l’api picats i afegir les bio – salsitxes tallades a trossets , el vi blanc i el comí . Sal pebre i un cop cuites les verdures ( uns 8 minuts ) afegir les llenties cuites , comprovar la sal i el pebre i deixar coure 2 minuts més.

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Receta para 4 personas
Tiempo de preparación: 15 minutos

INGREDIENTES:
260 g de bio-lentejas
3 cebollas
1 tallo de apio tierno
1 diente de ajo
1 zanahoria
3 bio-salchichas
1 vaso de vino blanco
1 cucharita de comino molido
aceite de oliva virgen
sal y pimienta

ELABORACIÓN:
En una sartén sofreír la cebolla picada fina, el ajo picado, la zanahoria y el apio picados y añadir las bio-salchichas cortadas a trocitos, el vino blanco y el comino. Sal pimentar y una vez cocidas las verduras (unos 8 minutos) añadir las lentejas cocidas, comprobar la sal y la pimienta y dejar cocer 2 minutos más.

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