DIETA ANTIINFLAMATÒRIA

Susanna Sanchez Dietista NutrionistaSusanna Sanchez 

Dietista Nutricionsita nº col 667
susannanutricionista@gmail.com

 

En el Regió7 del dia 30 de novembre van publicar l’article que a continuació trobareu.
Sóc partidària d’una nutrició personalitza, no hi ha dos persones iguals i menys dos malalties inflamatòries iguals.
Però en línees generals aquí teniu una petita guia en la vostra alimentació que espero que us sigui d’utilitat tan si patiu inflamació crònica per histaminosis,artritis, artrosis, fibromiàlgia,lupus o qualsevol altre causa.

TOTAL LA PAGINA

 

DIETA ANTIINFLAMATÒRIA
O COM ALLEUGERIR EL DOLOR CRÒNIC AMB L’ALIMENTACIÓ

dolor-cronico

El dolor és una sensació provocada pel sistema nerviós. Un dolor agut indica que pots estar lesionat o tenir un problema que necessita atenció immediata. El dolor crònic
es diferent. Les senyals de dolor duren setmanes, mesos o fins i tot anys.
Les persones que l’hem patit sabem el difícil que és i la incomprensió que pot generar en ocasions.
Hi ha moltes causes per les que podem patir dolor, des de una lesió fins a diferents tipus de infeccions, passant per malalties autoimmunes o fins i tot un excés de histamina

Fibromialgia punts de dolor

Punts dolorosos en la Fibromialgia

cara

LUPUS , molt més que una afecció cutanea

El cos es savi i si tenim una inflamació, lluita contra ella fabricant substancies antiinflamatòries.
Podem ajudar-lo amb una dieta antiinflamatòria per que tingui les eines necessàries per fabricar aquestes substàncies, realitzant una alimentació saludable, preferentment de cultiu ecològic i sense aliments processats ni refinats.
La pauta dietètica a seguir s’haurà de personalitzar en cada cas, però en general hi ha aliments que poden empitjorar o millorar aquest dolor.

Ens beneficien :

Aliments rics en àcids grassos omega 3 com: els peixos blaus,llavors de  ,llavors de chia, fruits secs, nous, llavors de lli, pipes de carbassa, l’alvocat , sèsam i algues.

Aconseguir un equilibri entre àcids grassos omega 6 i àcids grassos omega 3 és fonamental. La major part de la gent pren en excés omega 6 i grasses hidrogenades a través dels aliments processats, cosa que fa que el cos produeix prostaglandines provocant processos inflamatoris.

Existeixen estudis on es demostra que els àcids grassos omega 3, especialment l’àcid eicosapentanoic (EPA) i l’àcid docosahexaenoic (DHA), poden reduir el dolor i millorar símptomes d’afeccions com l’artritis, en malalties inflamatòries de l’intestí i en dones amb dismenorrea (menstruació dolorosa).

Aliments rics en vitamina A que els trobarem en els vegetals en forma de carotens (provitamina A ) en fruites i verdures de color ataronjat , vermell o verd com : les pastanagues, el moniato, el bròquil, els espinacs, les bledes, l’alga nori, el mango, la papaia, el caqui , el meló tipus “ canteloupe “.

Les Verdures verdes també son riques en magnesi que és un relaxant muscular natural.

Aliments rics en vitamina D com : El rovell d’ou, peix blau , formatge de cabra , els fruits secs preferible sense torrar com ametlles, nous…. sense oblidar que la podem sintetitzar mitjançant els rajos solars (raigs UVB).
Es mesura en sang la 25-dihidroxivitamina D o calcidiol es considera suficient amb valors de 30-100 ng/ml, encara que seria convenient estar entre 50-100ng/ml ). Si cal s’haurà de suplementar sempre amb el seguiment del teu metge o Dietista-Nutricionista.
Tindrem en compte tot el que interfereix en la seva absorció com malalties ( crohn, cel•liaquia i insuficiència renal) i medicaments (prednisona, antifúngics).
Hi ha herbes i especies que ens ajuden en els processos antiinflamatoris com: el romaníla farigola, alfàbrega , la caiena ( el seu principi actiu, la capsaïcina, és un inhibidor força potent d’un neuropèptid associat a processos inflamatoris) que els podem consumir en forma infusió com espècie en els menjars.

Vull destacar :

El gingebre s’ha utilitzat per (mals de cap), mareig per moviment o per refredat comú des de fa més de 2000 anys. “Gingebre ofereix tant beneficis antioxidants i antiinflamatòries”, diu Christine Gerbstadt, MD, RD, Es pot utilitzar fresca o seca en infusions,amanides, purés de verdures, sopes etc..
La  Cúrcuma : Coneguda per ser el component principal del curri, el seu principi actiu es la curcumina que té propietats antiinflamatòries, per la qual cosa és útil per reduir el dolor amb 5 gram al dia ( aprox. una cullerada de cafè) en els menjars seria suficient. Però per millor absorció s’ha de barrejar amb una mica de pebre negre i oli d’oliva o de lli. En un estudi, la cúrcuma va funcionar tan be com l’ibuprofè per reduir el dolor de l ‘osteoporosis. La podem afegir en els nostres plats de sopes, arrossos, amanides, infusions, etc.
L’ Harpagofit o garra del diable (Harpagophytum procumbens DC ) s’ha utilitzat tradicionalment com antiinflamatori . Conté diferents substancies que ajuden al procés antiinflamatori com els iridoides que exerceixen una activitat inhibidora de la síntesis de prostaglandines disminuint així el procés inflamatori. Un estudi descriu que el seu ús permet reduir el consum de AINEs.
Evitarem tot allò que pot afavorir processos inflamatoris com :
Disruptors endocrins o falses hormones ja que interfereixen en el sistema endocrí com pesticides, metalls pesants, benzopirè, bisfenol A…
Greixos saturats i greixos hidrogenats: promouen la inflamació. Els trobarem en aliments processats,bosses de patates fregides, embotits ,entre d’altres. Hem de llegir les etiquetes dels aliments que consumim.
Hidrats de carboni refinats i d’alt índex glucèmic com l’arròs blanc, el sucre, la pasta blanca, les begudes ensucrades ….

En general t’aconsellaria que segueixis una dieta variada sense aliments ensucrats i processats on predominin les verdures i fruites ecològiques de temporada augmentant el consum d ‘aliments rics en omega 3, vitamina D i vitamina A , condimentant amb herbes i especies antiinflamatòries i si cal, suplementa la teva alimentació sempre amb el suport del Metge o

Dietista Nutricionista que personalitzi la teva pauta dietètica.
Si tens Dolor Crònic,ajuda’t amb la teva alimentació.

Susanna Sanchez Dietista NutrionistaSusanna Sanchez 

Dietista Nutricionsita nº col 667

susannanutricionista@gmail.com

s

Popeye el Marinero

El Popeye para que muchas personas de una generación, sabe que las espinacas contienen  hierro gracias a él. popeye

– » Has de comer espinacas para hacerte fuerte como popeye » – Mas de uno seguro que se lo ha tenido que oir cuando le ponian en la mesa un plato de espinacs de pequeño.

Popeye el Marinero es un personaje de una tira cómica aparecida más tarde en dibujos animados.

popeye fero

Fue creado por fue creado para la tira diaria de King Features Thimble Theatre. 1929.
Popeye es un marinero de mediana edad, con un modo particular de habla y tatuajes en los brazos, pelo corto rubio o pelo rojos, y una siempre presente pipa que nunca echa humo. Lo de la pipa no nos gusta mucho. Por suerte ahora ya no es muy frecuente ver gente fumando en pipa.
Sus aventuras eran extrañas y lo llevaban a recorrer el mundo, de conflicto en conflicto con los enemigos como la Bruja Maregassa y en Bruto. La amada de Popeye era ‘Olivia Oyl y era padre adoptivo de Tustorró.

popeye5
Popeye se caracterizaba por tener una fuerza sobrehumana, pero cuando se agota o es derrotado come espinacas que restauran y amplifican su fuerza a un nivel aún más elevado. Con una fuerza sobrehumana.

popeye força espinacspopeye f pot obert espinacs
Nosotros queremos que todas aquellas personas y sobre todo los más pequeños, nuestros hijos, que estén pasando por un proceso oncológico (cáncer) saquen fuerzas de donde sea necesario. Para que se conviertan en nuestros SUPERHÉROES.

Si quieres verlo en acción :

https://www.youtube.com/watch?v=SUvgft35-zA

https://www.youtube.com/watch?v=c_Z7UMBxY_g

L’equip de  www.somnaturals.cat

——————————————————————————————
Popeye el Mariner

popeye

El Popeye per que moltes persones d’una generació han crescut  menjat espinacs pensant que els faria més forts. Que tindrien un dia una força com popeye.

popeye fero

Popeye el Mariner és un personatge d’una tira còmica apareguda més tard en dibuixos animats.
Va ser creat per va ser creat per a la tira diària de King Features Thimble Theatre. 1929.
Popeye és un mariner de mitjana edat, amb una manera particular de parla i tatuatges en els braços, cabells curts rossos o pèl rojos, i una sempre present pipa que mai no treu fum. Lo de la pipa nos ens agrada gaire. Per sort ara ja no és gaire freqüent veure gent fumant en pipa.
Les seves aventures eren estranyes i el portaven a voltar el món, col•locant-lo en conflicte amb els enemics com la Bruixa Maregassa i en Brutus. L’estimada d’en Popeye era ‘Olívia Oyl i pare adoptiu de Tustorró.

popeye5
En Popeye es caracteritzava per tenir una força sobrehumana quan s’esgota o és derrotat menja espinacs que restauren i amplifiquen la seva força a un nivell encara més elevat. Amb una força sobrehumana.

popeye força espinacspopeye f pot obert espinacs
Nosaltres volem que tots aquelles persones i sobretot els més xics, que estiguin passant per un procés oncològic ( càncer ) treguin forces d’allà on calgui. Per que esdevinguin els nostres SUPERHEROIS.
Vols veure’l en acció ?
https://www.youtube.com/watch?v=SUvgft35-zA
https://www.youtube.com/watch?v=c_Z7UMBxY_g

Fonts:

http://www.internationalhero.co.uk/p/popeye.htm

https://ca.wikipedia.org/wiki/Popeye

L’equip de  www.somnaturals.cat

Este verano, haz un ‘break’ con Yogi Tea

yogi_kvinna_te

Yogi Tea es una marca de tes reconocida por toda Europa gracias a que hunde sus raíces en la sabiduría india del Ayurveda de 3.000 años de antigüedad, la enseñanza sobre el equilibrio de cuerpo, mente y espíritu.. Fue en los años 60 del siglo pasado cuando el yoga y el Ayurveda llegaron desde India a todo el mundo. Yogi Bhajan, Maestro de Kundalini Yoga, fue un pionero de esta forma de vida totalmente yóguica que permite a las personas vivir felices, sanas y conscientes.

Cuando Yogi Bhajan llegó a Occidente en 1969, trajo consigo el vasto conocimiento del Ayurveda. Compartió con sus alumnos su sabiduría y conocimientos sobre una vida sana y el uso de hierbas y especias seleccionadas, además de servirles un agradable té de especias aromático que sus alumnos denominaban con afecto el «té del Yogui».

Esta mezcla única ayurvédica de canela, cardamomo, jengibre, clavo y pimienta negra basada en una receta original de Yogi Bhajan llegó a Europa por primera vez en los años 70, y desde 1987 se comercializa oficialmente bajo la marca YOGI TEA®. Hoy en día, personas de todo el mundo aprecian el sabor particular de las más de 80 hierbas y especias seleccionadas procedentes de cultivos orgánicos controlados que confieren a los 44 tipos distintos de YOGI TEA® un aroma incomparable y que, con sus efectos beneficiosos, estimulan la vitalidad y la alegría de vivir.

En www.dieteticasomnaturals.com encontrarás una amplia selección de té en constante actualización!

A nosotros todos nos gustan , los que mas hemos vendido en el primer semestre del 2015 són el de Jengibre y Mujer Equilibrio.  Y a ti,  ¿cual te gusta más ?

http://www.dieteticasomnaturals.com/yogi_tea_jengibre_infusion_natursoy.html

http://www.dieteticasomnaturals.com/yogi_tea_mujer_equilibrio_infusion.html

mujer equilibrio_1269jengibre_1263

Fuente: Yogi Tea